Equipo para tajar y rebanar diferentes productos alimenticios según la necesidad de cada cliente, principalmente carnes frías, Jamones, quesos. Es un equipo muy utilizado en expendios para elaborar el tajado de una forma eficiente y muy útil en charcuterías y tiendas de alimentos gourmet para elaboración de sándwich y otras aplicaciones en comidas rápidas.

32 lonchas ( tajadas ) por minuto con posibilidad de trabajar doble bloque según sus medidas y así duplicar las lonchas.